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意外と知られていない山椒の効能

ピリッとした辛さが美味しい山椒の栄養素

６月が旬といえば山椒！

なんてのはほとんどの方が知らないのではないでしょうか？

山椒と言えばうな重や牛丼にかける薬味として広く知られていますが、意外と栄養成分が含まれていることは

あまり知られていません。



山椒の栄養成分

【サンショール】
山椒のピリ辛成分の元となる成分で、保温に効果があります。

【シトロネラール】
山椒の独特な香りの成分の元となるもので、食欲増進、消炎作用、食中毒予防、消化促進などの効果があります。

【ナイアシン】
炭水化物、タンパク質、脂質などを代謝してエネルギーを作り出す働きを促進します。皮膚や粘膜を健康に保ちます。

【カリウム】
血圧を正常に保ち、老廃物のデトックスに効果があります。

【ビタミンＡ】
疲れ目に効果があり、免疫力もアップします。

これはほんの１部でまだまだたくさん栄養素は含まれています。


山椒に期待できる効能

①冷え性改善(神経痛にも)

②胃腸機能改善

③デトックス

④食欲増進



山椒の注意点

なんでもそうですが、食べすぎはよくないですね！

下痢、嘔吐、目の充血、ひどい時には意識障害になったとの報告もあります。

適度な量を守り、安全に食べましょう！



例年より３週早く梅雨に入り、今年の夏は長く暑くなりそうです。

ここで心配されるのがクーラー冷えです。

山椒だけではクーラー冷えが解消されることはありませんが、足しにしてみましょう！